Á la Carte

Our Menu in English: Ala carte meny-english-himalayan

MOMO

Sabji momo

Färskost- och spenatfyllda degknyten med klar örtig soppa och chutney

189:-

Sabji momo (vegan)

Sojaost- och grönsaksfyllda degknyten med klar örtig soppa och chutney (vegan)

189:-

Kukhura momo

Degknyten fyllda med välkryddad kycklingfärs, serveras med klar örtig soppa och chutney

199:-

Bangor momo

Degknyten fyllda med välkryddad fläskfärs, serveras till klar örtig soppa och chutney

199:-

Förrätter - Vegetarisk

Miseko Subjeeko Thukpa

Mix grönsakssoppa tillagas med soja och kryddor med strimlad bröd

89:-

Hariyali Pakora

Friterade grönsaker med kikärtsmjölpanad serveras till husets chutney

99:-

Paneer Tareko

Friterad färskost i kikärtspanad serveras med örtig salladsmix och husets chutney

99:-

Förrätter - Kött och fisk

Machha sekuwa

Grillspett med lax, havskatt, och scampi på salladsbädd samt risflacks och chutney

99:-

Kyckling Sallad

Kycklingfillé från grillen med örtig salladsmix och ris flackes och chutney

99:-

Kukhurako Thukpa

Kycklingsoppa med rotgrönsaker, soja och färsk koriander serveras till strimlad bröd

99:-

Masuko sekuwa

Grillspett med kyckling, fläsk och lamm med risflaks och chutney

99:-

Jheenga Sekuwa

Chili och vitlöks marinerade scampi på örtig salladsbädd med risflakes och chutney

109:-

Machhako Thukpa

Fisk och räksoppa tillagas med rotgrönsaker, soja och koriander samt strimlad bröd

99:-

Huvudrätter- GrillRätter

I samtliga rätter ingår grönsaker, sås, chutney och basmatiris

Tandoori Machha

Tandoori krämöverbakad laxfilé från grillen med mangospetsad currysås

219:-

Machha Milauni

Mixgrill med stora räkor, lax och havskatt med kokos grillsås

219:-

Machha Harilyali

Välmarinerad havskatts eller fiskfilé från grillen med kokosgrillsås

219:-

Poleko Jheenga Machha

Tandoorikräm överbakade stora räkor på spett med krämig grillsås

219:-

Jheenga Hariyali

Örtöverbakade stora räkor på spett från grillen med krämig grillsås

219:-

Shahi kukhura

Yoghurt och mjukostspetsad kycklingbröstfilé från ugnen med madrasisås

199:-

Himali Khajana

Välmarinerad lamm, kyckling, fläskfilé, räkor, lax och havskatt från grillen med grillsås

219:-

Tandoori Kukhura

Tandoorimarinerad kycklingbröstfilé från grillen med Himali grillsås

199:-

Resami Bandel

Chili- vitlöks- och yoghurtmarinerad fläskfilé från grillen med himali grillsås.

199:-

Tandoori Badel

Tandoorikräm överbakad fläskfilé från grillen med husets grillsås

199:-

Lamm Tikka

Tandoorikräm smaksatt lammrostbiff från grillen med husets grillsås

219:-

Lamm Kabab

Väl marinerad lammytterfilé från grillen med mild husets grillsås

239:-

Grytor - Vegetariskt

I samtliga rätter ingår grönsaker, chutney och basmatiris

Bhatmas Tarkari (vegan)

Gröna sojabönor tillagas med skogssvamp, soja och kryddor

159:-

Tofu Hariyali (vegan)

Soja ost tillagad med spenat, grön chili och färsk koriander

159:-

Vyanta Nawawi (vegan)

Väl marinerad aubergine tillagad med krämig masalasås.

159:-

Kauli Kurilo/Aloo (vegan)

Blomkål, sparris och potatis tillagad med husets kryddor

159:-

Paneer Hariyali

Hemlagad färskost tillagad med spenat, grön chili och färsk koriander

179:-

Paneer Makhani (Masala)

Hemlagad färskost tillreds med, smör, kryddmix, grädde och färsk koriander

179:-

Saag Himali (vegan)

Senapsblad, spenat, rödlök och potatis tillagad med husets kryddor i gryta

159:-

Quanti Himalaya (vegan)

Gryta på fem sorters bönor tillagad med himali kryddor

159:-

Grytor - Kött och Fisk

I samtliga rätter ingår grönsaker, chutney och basmatiris

Jhinge machha Madrasi

Scampi tillagas i currymadras smaksatt med kokos, curryblad och koriander

209:-

Kukhura Himali (stark)

Kycklingfilé tillagas i kokoscurrysås, grönchili och färska koriander

199:-

Kukhura Tickhar

Tandoori stekta kycklingfilébitar tillagad i välkryddad exotisk sås

199:-

Makhani Kukhura

Smörstekt tandoorikycklingfilébitar tillagas med krämig masalasås

199:-

Hariyali Kukhura

Kycklingbröstfilébitar tillreds med spenat. chilifrukter och färsk koriander

199:-

Bandel Vindaloo (stark)

Marinerade fläskfilébitar tillagad i välkryddad sötsurstarksås

199:-

Rogan Lamm (ganska stark)

Lammstek i kuber tillagat i kryddstark och mustig Rogansås

209:-

Lamm Chili (stark)

Välkryddat lamm tillagas med chilifrukter och Himali kryddor

209:-

Lamm Korma

Lammsteks bitar tillreds med kardemumma och kanel samt husets Masalasås

209:-

Lamm Hariyali

Lammsteks bitar tillreds med spenat, färsk chili, koriander och husets kryddor

209:-

Roti - Bröd

Sada Naan

Klassiskt matbröd från Sydasien.
Glutenfri (39:-)

25:-

Sada Roti

Fullkornsbröd (Chapati -vegan)
Paratha med fyllning (39:-)

25:-

Ghiu Naan

Smörinbakad bröd
Glutenfri (39:-)

30:-

Lasuni Naan

Vitlökssmör inbakat bröd
Glutenfri (45:-)

35:-

Paneer Naan

Bröd fyllt med färskost och russin eller valfri fyllning

45:-

Tillbehör

Raita

Yoghurtbaserad mild sås med gurka, tomater och lök

39:-

Kuchumber Sallad

Grönsallad, gurka, tomater, rödlök och örtdressing

49:-

Mangochutney

Klassiskt sweet mangochutney

20:-

Extra Ris

25:-

Tillbehör Tallrik

tallrik med ris, grönsaker och chutney

99:-

Efterrätter

Lal Mohan

Friterade ostbollar spetsad med Cognac

89:-

Mango Baraf

Hemlagad glass med mango eller hallonsås

99:-

Falful Baraf

Mango sorbet med rårörda hallon

99:-