Á la Carte

Our Menu in English: Ala carte meny-english-himalayan

MOMO

Sabji momo

Färskost- och spenatfyllda degknyten med klar örtig soppa och chutney

189:-

Sabji momo (vegan)

Sojaost- och grönsaksfyllda degknyten smed klar örtig soppa och chutney (vegan)

189:-

Kukhura momo

Degknyten fyllda med välkryddad kycklingfärs, serveras med klar örtig soppa och chutney

189:-

Lamm momo

Degknyten fyllda med välkryddad lammfärs, serveras med klar örtig soppa och chutney

199:-

Förrätter - Vegetarisk

Miseko Subjeeko Raas

Grönsaks och potatis soppa tillagas med soja och kryddor med liten bröd

89:-

Hariyali Pakora

Friterade grönsaker med kikärtsmjölpanad serveras till husets chutney

99:-

Sabji momo

Spenat och färskostfylld degknyten med husets chutney och klar soppa

99:-

Chyauko Raas

Blandsvampssoppa tillagas med soja, kryddor och färskost med liten bröd

99:-

Paneer Tareko

Friterad färskost i kikärtspanad serveras med husets chutney

99:-

Lamm momo

Lammfärs fyllda degknyten med husets chutney och klar soppa

99:-

Förrätter - Kött och fisk

Machha sekuwa

Grillspett med lax, havskatt, och scampi på salladsbädd samt risflacks och chutney

99:-

Kyckling Sallad

Tandoori kycklingfilé från grillen med salladsmix och chutney

99:-

Kukhurako Raas

Kyckling soppa med ingefära och färsk koriander serveras till nybakad bröd

99:-

Masuko sekuwa

Grillspett med kyckling, fläsk och lamm med risflaks och chutney

99:-

Jheenga Sekuwa

Chili och vitlöks marinerade scampi på örtig salladsbädd med risflakes och chutney

109:-

Lamm momo

Lammfärs fyllda degknyten med husets chutney och klar soppa

99:-

Huvudrätter- GrillRätter

I samtliga rätter ingår grönsaker, sås, chutney och basmatiris

Tandoori Machha

Tandoorimarinerad laxfilé från ugnen med mangospetsad currysås

199:-

Machha Milauni

Mixgrill med stora räkor, lax och havskatt med grön masalasås

209:-

Machha Harilyali

Välmarinerad havskattsfilé från grillen med kokos, koriander och grön chilisås

199:-

Poleko Jheenga Machha

Tandoorimarinerade stora räkor med krämig grillsås

199:-

Jheenga Hariyal

Stora räkor från grillen marinerade i chili, vitlök och koriander med krämig himalisås

199:-

Shahi kukhura

Yoghurt och mjukostspetsad kycklingbröstfilé från ugnen med madrasisås

189:-

Himali Khajana

Välmarinerad lamm, kyckling, fläskfilé, räkor, lax och havskatt från grillen med grillsås

209:-

Tandoori Kukhura

Tandoorimarinerad kycklingfilé från grillen med mild Himali grillsås

189:-

Resami Bandel

Chili- vitlöks- och yoghurtmarinerad fläskfilé från grillen med himali grillsås.

189:-

Tandoori Badel

Tandoorikryddad fläskfilé från grillen med krämig grillsås

189:-

Lamm Tikka

Tikka Masala marinerad lammrostbiff från grillen med eget grillsås

209:-

Lamm Kabab

Väl marinerad lammytterfilé från grillen med mild krämig grillsås

229:-

Grytor - Vegetariskt

I samtliga rätter ingår grönsaker, chutney och basmatiris

Bhatmas Tarkari (vegan)

Gröna sojabönor tillagas med skogssvamp

159:-

Tofu Nepali (vegan)

Soja ost tillagas med säsongs grönsaker och kryddor

159:-

Vyanta Nawawi (vegan)

Väl marinerad aubergine på Himali vis i mild masalasås

159:-

Kauli Kurilo/Aloo (vegan)

Blomkål och sparris/potatis på Nepalivis serveras till Himali chutney

159:-

Paneer Hariyali

Hemlagad färskost i spenatsås, grön chili och koriander med raita

179:-

Kerau Paneer Masala

Hemlagad färskost med ärter och cocktailtomater, serveras med raita

179:-

Saag Himali (vegan)

Senapsblad, spenat, rödlök och potatisragu

159:-

Quanti Himalaya (vegan)

Gryta på fem sorters bönor tillagad med exotiska kryddor

159:-

Grytor - Kött och Fisk

I samtliga rätter ingår grönsaker, chutney och basmatiris

Jhinge machha Masala

Scampi tillagas i currymadras smaksatt med kokos, curryblad och koriander

199:-

Kukhura Himali (stark)

Kycklingfilé tillagas i kokoscurrysås, grönchili och färska koriander

189:-

Kukhura Tickhar

Tandoori marinerade kycklingfilébitar tillagad i välkryddad exotisk sås

189:-

Makhani Kukhura

Smörstekt tandoorikycklingfilébitar i kryddbaserad krämig sås

189:-

Hariyali Kukhura

Kycklingfilébitar tillagade i spenatsås med chilifrukter och koriander

189:-

Bandel Vindaloo (stark)

Kryddigt, marinerade fläskfilébitar tillagad i välkryddad sötsur sås

189:-

Rogan Lamm (ganska stark)

Lammstek i kuber tillagat i kryddstark och mustig Rogansås

199:-

Lamm Chili (stark)

Välkryddat lamm med chilifrukter och Himali kryddor

199:-

Lamm Korma

Mörad lammsteks bitar i kardemumma och kanel, serveras med smaklig Himalisås

199:-

Roti - Bröd

Sada Naan

Klassiskt matbröd från Sydasien.
Glutenfri (39:-)

25:-

Sada Roti

Fullkornsbröd (Chapati -vegan)
Paratha med fyllning (39:-)

25:-

Ghiu Naan

Smörinbakad bröd
Glutenfri (39:-)

30:-

Lasuni Naan

Vitlökssmör inbakat bröd
Gludenfri (45:-)

35:-

Paneer Naan

Bröd fyllt med färskost och russin eller valfri fyllning

45:-

Tillbehör

Raita

Yoghurtbaserad mild sås med gurka, tomater och lök

30:-

Kuchumber Sallad

Gurka, tomater, rödlök och örtdressing

49:-

Mangochutney

Klassiskt sweet mangochutney

20:-

Extra Ris

25:-

Tillbehör Tallrik

tallrik med ris, grönsaker och chutney

50:-

Efterrätter

Lal Mohan

Friterade ostbollar spetsad med Cognac

89:-

Mango Baraf

Hemlagad glass med mango eller hallonsås

99:-

Falful Kachaura

Gin och tonic spetsad fruktskål

99:-