Vecka 4, 21-25 januari  2019, 11:00- 14:00

Dagens Lunch – 99 kr Ingår -Basmatiris, Varma grönsaker, sallad, chutney, Naan bröd, lättöl, ramlösa samt kaffe och kakor

Vi köper enbart svensk kycklingfilé från Blekinge samt färska råvaror

Måndag
Masala Kukhura: Marinerad kycklingfilé tillagas i Himali Masalasås
Bangor Tikka: Fläskfilé från grillen serveras till Nepali chilisås
Machha special: Ugnsbakad havskatt, lax och scampi med Nepali senapssås
Vyanta Aloo: Aubergine och potatisragu serveras till linser, raita och chutney

Tisdag
Tandoori Kukhura: Tandoori kycklingfilé från grillen med krämig Himalisås
Lamm Himali: Lammstek bitar tillagas med lök, tomater och Himali kryddor
Machha Madrasi: Ugnsbakad Havskattfilé med Madrasi currysås
Chyau Himali: Blandsvamp med rotsaker i ragu samt linser, raita och chutney

Onsdag
Kukhura Madrasi: Välkryddad kycklingfilé i krämig kokos och koriandersås
Bandel Sekuwa: Väl marinerade fläskfilé på grillspett med exotisk masalasås
Machha Hariyali: Örtöverbakade Havskattfilé med Himalisås samt chutney
Veg Pakora: Friterade grönsaker serveras till linser, raita och chutney

Torsdag
Khursani Kukhura: Chilikryddad kycklingfilé tillagas i Himalisås
Lamm Babar: Lammfärsbiff med mango chutney spetsad ingefärasås
Machha Sekuwa: Ugnsbakade rödspättafilé med grön Masalasås
Saag Himali: Exotiska grönsaker och potatisragu med färska kryddor samt linser

Fredag
Nawawi Kukhura: Mjukost över bakade kycklingfilé från ugnen med grillsås
Bandel vindaloo: Fläskfilé i bitar tillagas i Vindaloosås samt husets chutney
Machha Himali: Välmarinerade rödspättafilé med kokos smaksatt Himalisås
Paneer Hariyali: Hemlagade färskost tillagas i spenat och färska kryddor samt linser

Veckans sallad: Exotisk kycklingsallad på Nepali vis med risflaks och Himali chutney

Drycker och tillbehör
Cola, Fanta, sprite, 15kr
Veckans öl (Carlsberg 33cl 4,2 vol%) 29 kr
Ring 031- 774 1145, 073-733 81 59
Besök Smedjegatan 1, 411 13 GBG, www.restauranghimalaya.com

Välkomna! God fortsättning!